Der Vintage-Port von Quinta do Noval zeichnet sich durch seine pure Frucht und einen feinen, zarten Charakter aus, gepaart mit Harmonie, Finesse und Eleganz. Bei der Qualität bleibt Noval kompromisslos und vinifiziert nur Trauben von bester Qualität – auch, wenn das bedeutet, in manchen Jahren nur einige hundert Flaschen abzufüllen.