Sauvignon Blanc Ried Waldstück 2020

Südsteiermark^DAC

ausgewogen vollmundig komplex-elegant

In unmittelbarer Nähe der renommierten Lage Hochgrassnitzberg liegt die 1,5 Hektar kleine, südwestlich ausgerichtete Ried Waldstück im kühlenden Mikroklima eines in der Nähe befindlichen Waldes. Im Zusammenspiel mit dem tonhaltigen Braunerdeboden mit Korallenkalkunterlage, der das Regenwasser exzellent aufnimmt und speichert, entsteht hier ein besonders eigenständiger, komplexer Sauvignon Blanc, der tropische Reife mit präziser, lebendiger Säure verbindet.

Sehr fokussiert, dicht und lang anhaltend, spielen hier exotische Früchte die Hauptrolle. Mango, Ananas und Mandarinen tanzen saftig am Gaumen und bringen animierende Frische und feine Kräuternoten mit. Ein großartiger Solist und Speisenbegleiter zu Fisch und Kalb.

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Verifizierter Käufer | 08.04.2024

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