Der legendäre Kalifornier entsprang einer Kooperation Phillipe de Rothschilds mit Robert Mondavi und gehört zu den besten und begehrtesten Weinen der Welt. Er stammt von Weingärten aus Oakville. Hier dominiert klassischer Napa Valley-Cabernet Sauvignon, zu 100% in neuen Barriques ausgebaut. Über die Jahrzehnte hat sich Opus One zu einem der großen Benchmark-Crus aus Kalifornien entwickelt.