Niida

Sake Shizenshu Red Label 0,72 Liter

Name: Sake Shizenshu Red Label 0,72 Liter
Brand: Niida
Price: 40.87 EUR
Availability: InStock

NIIDA HONKE verfolgt das Prinzip des „Shizenshu“ („Natur-Sake“) und braut „naturbelassenen Sake.“ Der Reis wird in Bio-Qualität selbst angebaut, so wenig wie möglich poliert (85%) und spontan vergoren, ohne Zusatz von Hefe. Gebraut wird nach der Kimoto-Methode, wodurch Milchsäure auf natürliche Weise entsteht. Der Red Label präsentiert sich lebendig und frisch, mit Aromen von Joghurt, Honig, Mandeln, gekochtem Reis, Hafer und Birnen. Am Gaumen zeigt er sich weich, mit feiner Umami-Note, vollmundig und ideal zu kräftigen oder fermentierten Speisen. Erwärmt kommen Süße und Säure noch mehr zur Geltung.

€40⁸⁷