ein absoluter Kultwein. Seit dem Jahrgang 2018 steht ihm ein eigenes, atemberaubendes Weingut zur Verfügung und 2019 wurde dem opulenten, tiefgründigen Wein erstmals ein kleiner Anteil Cabernet Franc für balancierende Frische und Eleganz hinzugefügt. Der Ausbau erfolgte für 24 Monate in Barriques. Ein Wein, der immer beeindruckt.
Decanter: „Intensiv und voll in der Nase, duftend nach reifen schwarzen Früchten, floralen Noten und sanfter Würze. Am Gaumen ist er rund und voll, reichhaltig und muskulös, aber dennoch engmaschig und fein verwoben, mit einem Hauch von Lakritze, Graphit, Pfeffer, Zimt und Nelken, der ihm eine unvermittelte, aber angenehme Würze verleiht. Er fühlt sich gut verarbeitet an, saftig mit einer hohen Säure, die den Gaumen anhebt und ihm Frische und Helligkeit verleiht, zusammen mit einer wirklich köstlichen Erdbeer- und Himbeerfrucht, die durch getrocknete Blumen und Bitterorangenschalen besticht. Die Tannine sind sehr fein und gut integriert, aber dennoch bleibt der Wein von Anfang an griffig und nachhaltig im Abgang. Er ist nuanciert und komplex und hat immer noch eine Menge Kraft, aber er wirkt raffiniert, geschmeidig, zielgerichtet und kontrolliert. Er ist nicht elegant, sondern eher ein eingesperrtes Tier, das sein volles Potenzial erst noch entfalten muss, aber er ist stilvoll. Ein wahrhaft köstlicher Wein mit so viel Reinheit und Sinn für Herkunft.“
