Wo Aromen nach Kamillentee und Wacholder mit Tannin, Salzigkeit und traubiger Nase zusammentreffen, da entsteht Spannung am Gaumen. Dank über zweiwöchiger Gärung im offenen Bottich und 330 Tagen auf der Maische im luftdichten Stahltank zählt dieser Tropfen zu den ausgefalleneren Orange Wines und zeigt seine schönste Seite besonders nach dem Dekantieren. Unfiltriert und schwefelarm.
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