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Luddite

Chenin Blanc Bot River 2024

Nachhaltig
griffig würzig

Der Chenin Blanc von Luddite durfte 24 Tage auf der Maische liegen, zwei Gärständer sogar für 30 Tage. Das verleiht dem Wein eine beeindruckende Struktur, die an feine Seide erinnert und angenehmen Gerbstoff-Grip. Ansonsten ist der Wein eher mineralisch als vollfruchtig, und mit zarten 11,5 Volumsprozent ist der Körper auch eher leicht bis mittel, was im große Eleganz und guten Trinkfluss verleiht. In der Nase aufgeschnittener Apfel und ein wenig Cassis, am Gaumen kühle Saftigkeit und straffer Fokus. Mit Luft entwickelt er für seine Leichtfüßigkeit sehr gute Präsenz und immer neue Nuancen.

Nur 2.540 Flaschen wurden produziert.

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Produzent

Auf 8,5 Hektar kreieren Niels, Penny und Alice Verburg mit minimalen Eingriffen rebellisch-visionäre Weine.

Region

In Südafrika wird seit 1650 Weinbau betrieben, wobei bis 1978 keine Rebstöcke importiert werden durften. 

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Luddite
Gebiet: Südafrika
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Sorte: Chenin Blanc
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 11.5 %
Passt zu: Fisch & Meeresfrüchte helles Fleisch
Ausbau: Großes Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite
100ml enthalten durchschnittlich
Energie 28 kJ / 67 kcal
Kohlenhydrate <1,1 g
- davon Zucker <0,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.