380 Meter hoch und ständig dem Wind ausgesetzt, wird der Loiserberg eigentlich immer gekühlt und bringt von sich aus keine üppigen Fruchtprotze hervor, sondern elegante, feingliedrige Weine mit vielschichtiger Aromatik und schlankem Charakter. Die kristallinen Gesteinsböden des Loiserbergs mit Paragneis, Glimmerschiefer und Amphibolit kommen diesem Charakter sehr zugute und unterstützen die Entwicklung von salziger Mineralik.

Fred Loimers Grüner Veltliner Loiserberg ist ein feinaromatischer Wein mit Apfel- und Birnenfrucht, ausgeprägter Mineralik und komplexer Gewürzaromatik. Der Fruchtkern ist dicht und intensiv, aber seine Frische und Salzigkeit bündeln die Fruchtnoten in ein kompaktes Kleid. Ein spannungsreicher Cool-Climate-Einzellagen-Veltliner par excellence.

James Suckling: „Zitronengras, Wacholderbeeren und weißer Pfeffer mit einem Hauch von Steinsalz und Limettenzesten. Knackig, lebendig und strukturiert mit nur 12,5 % Alkohol, aber er packt viel Geschmack in seinen mittleren Körper.“