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Le Dôme

Le Dome Saint-Émilion Grand Cru 2019

Jeb Dunnuck: „Der stets von Cabernet Franc dominierte Le Dome 2019, der aus einer einzigen Lage unweit von Angélus stammt, bietet eine wunderbare Reinheit und Frische und zeigt, wie gut der Jahrgang für Cabernet Franc war. Schwarze Johannisbeeren, Veilchen, Frühlingsblumen und feuchte Erde sind nur einige seiner Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerer bis voller Fülle, schönen, nahtlosen Tanninen, integrierter Säure und einem großartigen Abgang. Reinheit, Präzision und Ausgewogenheit sind genau richtig. Dies ist ein großartiger Cabernet Franc, der sich für 20–25 Jahre entwickeln wird, wahrscheinlich sogar länger.“

Wine Enthusiast: „Dieser große Wein, der aus einem hochwertigen Weinberg mit altem Cabernet Franc stammt, ist beeindruckend. Seine dunklen Kaffee- und Duftaromen werden durch die eleganten Tannine und die frische Säure im Abgang ausgeglichen.“

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Region

Eine weit zurückreichende Geschichte, besondere Bodenvielfalt und natürlich einige der besten Weine der Welt kennzeichnen die Appellation St.-Émilion am rechten Ufer der Gironde.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Le Dôme
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Cuvée Rot
Zusammensetzung:
20% Cabernet Franc
80% Merlot
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14 %
Trinkreife: bis 2040
Passt zu: rotes Fleisch würziger Käse
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite