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Lackner Tinnacher

Verjus 0,7 Liter

Katharina Tinnacher erntet die Trauben für ihren Verjus sorgsam und händisch Ende Juli, wenn sie noch kaum Zucker, aber eine schöne Säure enthalten. Durch schonende Heißabfüllung wird der Saft nach der Pressung haltbar gemacht. Mit Wasser verdünnt ist er nicht nur ein hervorragendes Erfrischungsgetränk sondern auch wunderbar zum Verfeinern von Salat, Fisch, Fleisch und Süßspeisen geeignet.

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