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Kolfok

Welschriesling Nolens Volens 2022

-5% ab 12 Fl.
fruchtig-frisch mineralisch komplex-elegant

Nolens volens, also fast ohne Zutun des Winzers, entsteht dieser saftige Welschriesling mit reifer Birnenfrucht und staffer Zitronenfrische, unterlegt von eleganter Mineralität.

Grob gibt er natürlich schon die Richtung vor, indem er die Reben auf dem Schiefer-Südhang in 400 Meter Höhe in Doppelstockbepflanzung erzieht, sodass sich die Rebstöcke im harten Konkurrenzkampf selbst regulieren müssen. Oder indem er die Blätter im Traubenbereich bewusst nicht wegschneidet, damit die Trauben vom reflektierenden Schiefer keinen Sonnenbrand erleiden. Oder durch die spontane Maischegärung von einem Drittel der Trauben und die Ganztraubenpressung der restlichen zwei Drittel. Aber Zusätze kommen keine zum Einsatz, auch kein aktives Pumpen – im Keller geschieht alles durch die Schwerkraft. Und auch das große Holz stellt nur den Rahmen für die Weinwerdung her, so wie wir Ihnen diesen Wein nur eindringlich empfehlen können. Kaufen und trinken müssen Sie ihn schon selbst.

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5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur € 24,48 pro Flasche
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Region

Österreichs Weingärten erstrecken sich über 44.537 Hektar, vorwiegend in Osten und Südosten des Landes.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Kolfok
Gebiet: Österreich
Gesetzliche Bezeichnung: Landwein
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: bis 2030
Ausbau: Großes Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite