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J.B Hery

Champagne Brut Nature Millésime 2002

Name: Champagne Brut Nature Millésime
Brand: J.B Hery
Price: 80.53 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Champagne AOC

5 (1 Bewertung)

-5% ab 12 Fl.

elegant cremig komplex-elegant

Fast 20 Jahre Hefekontakt vor dem Degorgement im September 2021 sorgen für ausgeprägte Brioche-Aromen und cremige Struktur, was dem Jahrgangs-Champagner von Jean-Benoît Hery eine gewisse Opulenz verleiht, die er aber mit dem Fokus und der Frische von 90 Prozent Chardonnay sofort ausgleicht.

Dieses Leitmotiv zieht sich bis zum Abgang durch: Tropische Noten, die an Honigmelone erinnern, etwas Butterkaramell und ein Hauch weißer Schokolade treffen vollmundig und druckvoll auf eine feine, elegante Säure, elegante Perlage und steinig-salzig unterlegte Zitrusnoten, die dank der Brut-Nature-Dosage ebenso lang wie präzise ausklingen.

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Verifizierter Käufer - 08.04.2024

J.B Hery

Zu den Produkten

Produzent

Jean-Benoît Hery ist ein junger Winzer mit einem tief verankerten Glauben an das Herkunftsprinzip, der in Châlons-en-Champagne exzellenten Winzer-Champagner herstellt und nach alter Tradition in den Kreidekellern unter der Stadt reifen lässt.