Am besten schmecken die breiten Trüffel-Tagliatelle von Inaudi, wenn sie beim Servieren mit einigen Tropfen Trüffelöl beträufelt werden. Aber auch zu cremigen Soßen, im Parmesannest oder einfach mit Olivenöl machen machen sie eine verdammt gute Figur.
Die neblige Region am Fuß der Berge ist nicht nur wegen seiner berühmten Trüffeln und Haselnüsse ein kulinarisches Mekka. Hier haben mit den majestätischen Roten Barolo und Barbaresco Italiens berühmteste Weine ihr Zuhause.
Wunderbarer leichter Trüffelgeschmack! Kaufe ich immer wieder gerne