Nicht nur, weil er am Gaumen so leichtfüßig tänzelt, sondern auch, weil er sich dem Artenschutz verschrieben hat, trägt der Papilou den Schmetterling als Emblem. Der verspielte Pet Nat aus biologischem Anbau duftet nach Himbeeren und Grapefruit, zu denen am Gaumen Pfirsichhaut und Physalis dazukommen. Auch der zarte Bitterstoff steht der Cuvée aus Pinot Noir und Cinsault gut zu Gesicht.
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