Er duftet nach Kirsche, Johannisbeere, Orangenschale, Eukalyptus und Salbei, zeigt eine geschmeidige Textur und saftige, expressive Frucht, aber vor allem einen aristokratischen Stil von betörender Eleganz.
Die drei Rebsorten werden getrennt vergoren und liegen gute zwei Wochen auf der Maische. Es folgt ein Jahr im Eichenfass, bevor die Weine vermählt werden.