Jung, frisch, fruchtig und dennoch kräftig und dicht ist dieser handgelesene Monastrell aus biologischem Anbau. Die dunklen Beerenaromen werden nämlich nicht nur von eleganten Raucharomen sowie Vanille-, Nelken- und Schokoladenoten, sondern auch von einer lebendigen Säure begleitet. Ein sorgfältig vinifizierter, harmonischer Wein, der außerdem vegan ist und nicht nur zu Fleisch und Fisch, sondern auch hervorragend zu Pasta- und Käsegerichten passt.