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Fattoria Le Pupille

Saffredi 2021

Toscana IGT

Brombeeren, Cassis und Heidelbeeren, Steinaromen, Gewürze und Kräuter wie Rosmarin und Minze, dazu Blütenaromen wie Lavendel – Saffredi 2021 präsentiert sich komplex und verführerisch. Am Gaumen zeigt er viel Kraft und Struktur, seidiges Tannin und einen minutenlangen Abgang. Nicht umsonst wurde er vom Falstaff zum Sieger der Toscana Trophy 2024 gekürt – zum Teil weit vor zahlreichen wesentlich teureren Weinen.

Die Cuvée besteht im Jahrgang 2021 zu 60 Prozent aus Cabernet Sauvignon, verschnitten mit 30 Prozent Merlot und 10 Prozent Petit Verdot. Der Wein wurde für 18 Monate in zu 70 Prozent neuen französischen Barriquefässern ausgebaut. Als großer Wein belohnt er auch jahrzehntelange Lagerung im Keller.

Die ersten Reben dieser außergewöhnlichen Einzellage in der Maremma wurden von Großvater „Fredi“ der heutigen Gutsbesitzerin Elisabetta Geppetti gepflanzt, 1987 entstand daraus der erste Wein, der besonders ab den 1990ern für Furore sorgte und der bis heute seinen Namen trägt.

James Suckling: „Faszinierende Aromen von Sandelholz, Lavendel, Salbei und Johannisbeeren. Minze und Spearmint, Bleistiftspäne. Auch etwas Kaffeebohne. Mittlerer bis voller Körper mit ultrafeinen Tanninen. Hält minutenlang an. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 10% Petit Verdot. Schon jetzt ist er sehr zugänglich, aber er wird wunderbar reifen.“

Falstaff: „Dunkler rubinroter Kern mit purpurfarbenen Nuancen. In der Nase nach Schwarzen Ribiseln und Maulbeeren, auf feuchter Erde, dazu dunkle Schokolade und Alabaster. Am Gaumen dicht, mit eng gewobenem Tannin, präziser Furcht, kommt in vielen Schichten, druckvoll, aber mit großer Finesse und unheimlich lang.“

JahrgangInhalt 20210.75 lSaffredi
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Verifizierter Käufer - 04.11.2024


Produzent

Elisabetta Geppetti und ihre älteste Tochter Clara stehen an der Spitze eines der wichtigsten Weingüter Italiens und produzieren dort traditionelle Weine sowie unsterbliche Weinklassiker von internationalem Format.

Region

So vielfältig die Reize der Toskana auch sind, untrennbar verbunden ist sie stets mit dem Wein – und der zeigt sich im eleganten Chianti Classico genauso wie bei den Weinen von Montepulciano, Montalcino oder der toskanischen Küste.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Fattoria Le Pupille
Gebiet: Italien / Toscana IGT
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Cuvée Rot
Zusammensetzung:
60% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
10% Petit Verdot
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 15 %
Trinkreife: bis 2037
Passt zu: rotes Fleisch
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite