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Erwin Sabathi

Sauvignon Blanc Ried Poharnig Erste STK Lage 2015

Name: Sauvignon Blanc Ried Poharnig Erste STK Lage
Brand: Erwin Sabathi
Price: 27.75 EUR
Availability: OutOfStock

★ Salon Sieger

93 Falstaff Punkte

ausgewogen aromatisch komplex-elegant

Im großen Steiermarkjahrgang 2015 brilliert der Sauvignon Blanc Poharnig mit Eleganz, vibrierender Säure, tiefer Struktur und salzigem Abgang. Auch schon jung wunderbar trinkbar, steht er jetzt, nach fünf Jahren, am Beginn seiner perfekten Trinkreife. Die Böden der Monopollage von Erwin Sabathi sind sandig und teilweise mit Schotter belegt, wobei die Reben hier stark ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht unterworfen sind. Limitierte Erträge und ein behutsamer 6-monatiger Ausbau verleihen diesem Sauvignon Blanc präzise Fruchtaromen sowie frische Noten von Feuerstein, Kräutern und Johannisbeerblättern.

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