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Ebner-Ebenauer

Sekt Zero Dosage Blanc de Blancs 2016

97 A la Carte Punkte

96 Robert Parker Punkte

elegant mineralisch komplex

Der legendäre und leider extrem rare Sekt Zero Dosage Blanc de Blancs von Marion und Manfred Ebner-Ebenauer steht im internationalen Ansehen Seite an Seite neben Champagner-Größen wie Roederer und Krug.

Das liegt an der behutsamen biodynamischen Bewirtschaftung der Böden, an der feinen Selektion von Trauben aus besten Lagen, am geduldigen Ausbau – 6,5 Jahre Hefelager! – und an der puristischen Präzision, die sich nicht zuletzt auch in der Abfüllung ohne Dosage niederschlägt.

Ein Kultklassiker, den Stephan Reinhardt von Robert Parker’s Wine Advocate als österreichweit unangefochten anerkennt und mit den berühmt gewordenen Worten lobte: „Ebner-Ebenauer’s Blanc de Blancs is killing Champagne.“

€90⁴⁵

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Zwei lächelnde Personen vor gelber Wand mit grüner Tür.

Ebner-Ebenauer

Zu den Produkten

Produzent

Weine mit Courage: Mit Mut und Glauben konnte Marion Ebner-Ebenauer den Traum vom Finest Fizz verwirklichen.

Flusslandschaft im Sonnenuntergang mit Weinbergen und sanften Hügeln.

Österreich

Zu den Produkten

Region

Österreichs Weingärten erstrecken sich über 44.537 Hektar, vorwiegend in Osten und Südosten des Landes.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Ebner-Ebenauer

Gebiet: Österreich

Farbe: Weiß

Typ: Wein (aus Trauben) / Schaumwein / Sekt

Sorte: Chardonnay

Inhalt/Menge: 0.75 l

Trinkreife: bis 2035

Passt zu: Fisch & Meeresfrüchte Pasta & Reisgerichte

Ausbau: Spezieller Ausbau

Verschlussart: Schaumweinkork

Enthält: O Sulfite

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