Torrontés ist die weiße Signature-Rebsorte Argentiniens und gedeiht nirgendwo so gut wie in Salta. Auf 1.700 Meter Seehöhe mit extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht entwickelt sie ihre intensive Aromatik mit Noten von Rosen, Grapefruit und Holunderblüten und behält am Gaumen ausgeprägte Frische und feine Struktur.