31 Tage verbringen die Trauben, die zu 60% aus Grenache und 40% Syrah bestehen, auf der Maische. Das Resultat ist ein hedonistischer Wein mit vielfältigen Aromen von roten Beeren, getrockneten Orangenscheiben, Blutorangen, Nelken, schwarzem Pfeffer und elegantem Holz. Die feine Extraktsüße bleibt lang am Gaumen haften.
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