Tequila Ultra Añejo 0,7 Liter

Das Meisterstück von Clase Azul ist der Ultra Añejo. Allein schon der Dekanter besticht durch außergewöhnlich aufwändige Produktion. Die kunstvolle Bemalung erfolgt mit Platin. Nur die geschicktesten Handwerker können damit umgehen, da die Form der Bemalung erst nach dem Brennvorgang sichtbar wird. Neben Platin kommen noch 24-karätiges Gold und Silber zum Einsatz.

Der Inhalt ist die Krönung der Tequila-Produktion: ein Extra Añejo Tequila, der über fünf Jahre reifen durfte. Zuerst in amerikanischen Whiskey-Fässern, dann separat in Amontillado-, Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern, bevor er wieder vermählt wurde.

Im Glas erstrahlt er dunkelgolden und duftet besonders fein nach Trockenfrüchten, Zimt, Karamell und Eiche. Der Sherry-Einfluss ist in Kombination mit verhaltenen Zitrustönen besonders elegant spürbar. Kraftvoll und intensiv präsentiert er sich am Gaumen und doch zeigt er auch eine weiche, runde, einnehmende Seite. Der sehr lange Abgang gibt einem viel Zeit darüber nachzudenken, ob das der beste Tequila der Welt ist.