2022 ist der erste Jahrgang, der im neuen Weingut erzeugt wird und viel besser hätte das monumentale Bauwerk nicht eingeweiht werden können: So wie das Gebäude ist auch der Wein ein Abbild des einzigartigen Kalkstein-Terroirs.
Decanter: „Ein fabelhafter Wein im Entstehen. Parfümierte Aromen in der Nase, reife schwarze Früchte und violette Blumen. Sauber und intensiv, griffig sofort, die Tannine geben die Wirkung und halten die Aufmerksamkeit, reife Früchte, aber schlanke kühle mineralische Tannine, die sowohl die Frische und Sinn für Struktur bieten. Fokussiert, mit Biss und Tiefe, stilvoll und sicher, ich liebe den Lakritzgeschmack, gar nicht würzig, aber mit einer zusätzlichen Ebene von Mineralität, Terroir und Frische. In gewissem Maße immer noch recht schüchtern, ist er ernsthaft, aber so geschliffen und rein. Raffiniert und sehr gut gebaut. Saftig, aber kontrolliert, nicht zu scharf oder streng, ruhig, gelassen, anhaltend und gut ausgewogen. Wunderschöne Terroir-Noten und eine so verführerische, kalkige Textur im Abgang. Potenzielle Aufwertung in der Flasche.“
