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Case Alte

Bianco di Mortilli Catarratto Monreale 2022

Monreale DOC

-16%

ausgewogen vollmundig

Vom kalkigen Boden des 700 Meter hoch gelegenen Weingarten Contrada Mortilli in der Gegend von San Cipirello stammt dieser besondere Catarratto. Die sanfte Ganztraubenpressung und der präzise Ausbau, der großteils in Edelstahl und zu einem kleinen Teil in Tonneaus aus französischer Eiche mit wöchentlicher Batonnage stattfand, stellen sicher, dass der Wein seine Mineralität voll ausspielt und eine feine Salzkruste auf der Zunge hinterlässt. Straff und appetitanregend, mit feinen Grapefruit-Tanninen und angenehmer Struktur, gehört er zu unseren liebsten Entdeckungen aus Sizilien.

Nur 2.280 handnummerierte Flaschen wurden hergestellt.

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Produzent

Giuseppe Vaccaro produziert in aufwändiger Handarbeit außergewöhnliche Kleinode in Kleinstauflagen und Bioqualität.

Grünes Weinlaub im Sonnenlicht in einem Weinberg mit blauen Himmel.

Monreale DOC

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Region

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Case Alte

Gebiet: Italien / Sizilien / Monreale DOC

Farbe: Weiß

Typ: Wein (aus Trauben) / Still

Charakter: Trocken

Sorte: Catarratto

Inhalt/Menge: 0.75 l

Alkoholgehalt: 12.5 %

Trinkreife: bis 2040

Passt zu:

Ausbau: Stahltank / Großes Holzfass

Verschlussart: Kork

Enthält: O Sulfite

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