Cappelletti

Vino Aperitivo Americano Rosso

Der Aperitivo „Il Specialino“ wird in Aldeno 20 km südlich von Trento von der Familie Cappelletti seit über 100 Jahren nach einem Geheimrezept hergestellt. Nach dem Vorbild ihrer Ahnen beschäftigen sich die Geschwister Maddalena und Luigi mit den Wirken der geheimnisvollen Kräuter und Wurzeln aus den umliegenden Alpentälern und erzeugen daraus eine bittersüße Cocktailzutat auf Weinbasis, die am besten mit Prosecco und/oder Soda, Eis und Orangenspalte als Cappelletti Spritz genossen wird. Auch für Negroni eignet sich der Aperitivo hervorragend und ist übrigens, anders als seine Konkurrenz, frei von künstlichen Farbstoffen.

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Zwei Personen genießen Spirituosen in einer gemütlichen Brennereiumgebung mit Regalen und Fässern.

Cappelletti

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Inmitten der Trentiner Dolomiten stellen Luigi und Maddalena Cappelletti einen Aperitif aus Alpenkräutern her, der es vom Geheimtipp bis in die New Yorker Weinbars geschafft hat.