AMABUKI

Sake Junmai Daiginjo Rhododendron 0,72 Liter

-15%

Reis-Poliergrad: 40 %
Trinktemperatur: 10–15 °C

Die dezent floralen Noten und fruchtigen Aromen verdankt dieser Sake der seltenen Blütenhefe vom Rhododendron, mit welcher er gebraut wurde. Die Herstellung nach der traditionellen Kimoto-Methode, nach der nur natürliche Milchsäure zum Einsatz kommt, verleiht ihm eine feine Säurestruktur, die von mildem Umami-Geschmack und einer cremigen Textur abgerundet wird.

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Blühender Baum mit rosa Blüten vor traditionellem Gebäude und Tor.

AMABUKI

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Produzent

Langjährige Brautradition und frisches Wissen der jungen Generation bringen bei Amabuki vielfältige Sake hervor – jeder geprägt von den individuellen Aromen der verwendeten Blütenhefe.

Japan

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Region

Neben den bekanntesten Whisk(e)yproduktionen aus Schottland, Irland und den USA hat sich auch Japan seit den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts zu einem spannenden Standort entwickelt.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: AMABUKI

Gebiet: Japan

Farbe: Weiß

Typ: Wein (nicht aus Trauben) / Reiswein / Sake

Charakter: Trocken

Inhalt/Menge: 0.72 l

Sonderformat: 0,72 Liter

Alkoholgehalt: 16 %

Trinkreife: bis 2025

Ausbau: Spezieller Ausbau

Verschlussart: Schraubverschluss