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Home Österreich Niederösterreich Wachau Wachauer Safranfäden 0g

Wachauer Safranfäden 100mg

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Nach einer hundertjährigen Pause wird in Niederösterreich nun endlich wieder Safran angepflanzt. Als Crocus Austriacus zählte das wertvolle Gewürz einst zu den wichtigsten Spezialitäten des Kronlandes. Um diesen Status wieder herzustellen, gründete Bernhard Kaar die Wachauer Safranmanufaktur und baut auf inzwischen 4,4 ha in lokaler Bio-Produktion Safran an. Die idealen Bedingungen sorgen für ein High-End-Produkt, von dem ein einzelner Faden ausreichen kann, um nicht nur Risotti, sondern auch Süßspeisen in neue Sphären zu heben.
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