In der kleinen Gemeinde Albaretto della Torre in der Weinregion Langhe wachsen die Trauben für diesen außergewöhnlichen Schaumwein aus Pinot Noir und Chardonnay, der nach 30 Monaten auf der Feinhefe ohne Dosage abgefüllt wurde. Kompakt, fokussiert und steinig einerseits, aber auch saftig und frisch, mit süßer Marillenfrucht andererseits, bringt der Albare’ die kühlen höheren Lagen seiner piemontesischen Herkunft gut zur Geltung und stellt gleichzeitig eine wunderbare Balance her, die ihm enormen Charme verleiht.