Die Lage Ungeheuer ist für ihre charaktervollen, langlebigen Rieslinge mit würziger Mineralität bekannt. Präzise und elegant, aber gleichzeitig dicht und intensiv, zeigt der Wein große Kraft, salzig-kristalline Eleganz und Präzision. Aus der Balance dieser Komponenten entsteht jene große Spannung, die den Unterschied zwischen einem sehr guten und einem großen Wein ausmacht.

Das Geheimnis der Großen Lage Forster Ungeheuer ist ihre Bodenbeschaffenheit – die enorme Vielfalt von Ton, Sand, Sandstein, Kalk und Basalt spiegelt sich in der konsistenten Komplexität des Weins. Um das Terroir möglichst gut herauszuarbeiten, wurde der Wein schonend und ungeschönt auf der Vollhefe im Doppelstück-Fass und in Tonneaux ausgebaut.