In besonders guten Jahrgängen baut Bernhard Ott den Wein seiner höchstgelegenen Lagen in Feuersbrunn separat aus. Die oberen Terrassen des Hengstbergs sind von Schotter und kühlem Wind geprägt und werden biologisch bewirtschaftet. Handlese, sanfte Pressung und ein paar Monate im Stockinger-Fass sorgen für feine Reduktion, schlanke und kompakte Anmutung bei cremiger Struktur und mineralische Frische. Ein außergewöhnlicher Riesling mit großem Entwicklungspotenzial.