Ein Wein voller Spannung, sowohl hedonistisch als auch intellektuell, ist dieser biodynamisch angebaute Rotwein, der neben Kirsch- und Heidelbeernoten auch den Duft von frischem Thymian, Liebstöckel, Lorbeerblatt und Veilchen verströmt. Die gute Säure verleiht ihm trotz dichter Frucht Leichtfüßigkeit und lässt ihn lang und elegant ausklingen.