Ein hochkarätiger Wein, den man einfach probieren muss! Voller Duft nach dunklen Früchten und Teeblättern, reife Tannine und gut eingebundenes Holz aus dem Ausbau in 50 Prozent neuer Eiche. Kanonkops Cabernet gilt als kleiner Bruder des berühmten Paul Sauer und kommt ihm qualitativ sehr nahe.

Tim Atkin: „Die Klasse des Jahrgangs 2021 kommt in diesem (fast) sortenreinen Simonsberg Cabernet Sauvignon von Abrie Beeslaar wirklich zur Geltung. Mit 10 % Merlot verschnitten und zu 50 % in neuen Holzfässern gereift, ist er ein saftiger, intensiver Rotwein aus wärmeren, nach Norden ausgerichteten Weinbergen, mit viel Struktur und Frische, Noten von Kaffeebohnen, Pflaumen und Cassis und dem Potenzial, in der Flasche weiterzureifen.“