Die Essenz des Mittelmeers cuvétiert Biodynamie-Großmeister Gérard Bertrand aus den typischen Rebsorten der Region: Viognier, Rolle, Grenache Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Saftig, zitrus- und kräuterwürzig, aber vor allem mineralisch, ist der Grande Bleue ein exzellenter Begleiter zu Muscheln, der mit seinem salzigen Abgang Erinnerungen an Meeresbrisen, Brandung und Sommerabende weckt.