Ausgebaut in spanischen Tinaja-Amphoren, entwickelt der Wein aus der alten, seltenen Rebsorte Nosiola im großen Glas Noten von Karamell, getrockneter Marille, Orangenzesten und Nüssen. Der präsente Gerbstoff, die vielfältigen Aromen und der Druck am Gaumen machen ihn zu einem kräftigeren Wein, als die 12 %vol. vermuten lassen.

Die Nosiola-Trauben, denen Elisabetta Foradoris große Leidenschaft gilt, wachsen auf dem kalkhaltigen Boden des Weinartens Fontanasanta und werden 8 Monate in der Tinaja aus Villa Robledo ausgeaut.