Der aromatische Malvasia von Clos de Lôm entsteht nach höchsten technischen Standards: Statt den Most zu pressen, um den Saft von den Beerenhäuten zu trennen, wird nur vorsichtig dekantiert. So wird sichergestellt, dass kein Hauch von Bitterkeit seinen Weg in diesen Wein findet. Stattdessen überzeugt der reife Fruchtkern mit Aromen von Marillen und Pfirsichen, begleitet von einem zarten Orangenblütenduft und einem feinen mineralischen Touch.