In großen, ungetoasteten Eichenfässern reift der Friulano ein gutes halbes Jahr vor der Abfüllung und findet so zu schöner Balance zwischen Reife und Frische, die ihm seinen herrlichen Trinkfluss verleiht. Die Aromatik ist fein und zart und erinnert an Birnen, Wiesenblumen und Mandeln. Die Trauben werden biologisch angebaut und händisch gelesen.