Es ist die einzigartige Kombination von mediterranem Klima und seinem steten Wind vom Meer und viel, viel Sonne sowie den sandigen, gut durchlüfteten Böden, die so einen Wein hervorbringt: einen Sauvignon Blanc mit typisch spanischem Temperament! Er zeigt eine Interpretation seiner Rebsorte mit zarten Aromen und unglaublich animierendem Trinkfluss. Trocken ist er, dabei aber herrlich saftig und leicht mit Aromen von grünem Apfel. Erfrischend und mit langem Nachklang bringt er eine gute Portion mediterrane Lebenslust aus dem sonnigen Süden Spaniens mit. Passt gut zu knackigen Salaten.