Satèn steht für seidig und beschreibt besonders sanfte Franciacorta-Weine. Bei 1701 ist es ein reinsortiger Chardonnay aus der Lage Sabbioni, zu 75 Prozent in Akazie und zu 25 Prozent in französischer Eiche ausgebaut. 42 Monate dauert die Lagerung auf der Hefe in der Flasche. Satèn wird immer als Brut abgefüllt, in diesem Fall aber beträgt die Dosage wie überall bei 1701 null Gramm. Saftig, cremig und unglaublich elegant präsentiert er sich am Gaumen. Mit Sicherheit einer der besten Franciacortas am Markt.