„Am Grassnitzberg 39" lautet die Adresse des Weinguts Polz und entsprechend wichtig ist der Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg in seinem Portfolio. Mit Noten von reifen Ribiseln und Tropenfrüchten, etwas Zitronenmelisse und Minze sowie zarter Rauchigkeit präsentiert er sich als ausdrucksstarker Terroirwein.