Ein puristischer Riesling aus extremer Lage.

So leichtfüßig, präzise und elegant wirkt der Riesling Ried Kalkofen 2020, dass man ihm den Smaragd zuerst gar nicht so richtig glauben mag, bis man seine seidige Struktur und straffe Fasson am Gaumen spürt. Der Wein transportiert hervorragend sein kalkhaltiges Terroir, das Erinnerungen an deutsche Große Gewächse aus besten Lagen weckt.

Kalk und große Hitze verleihen der nur mit einer dünnen Humusschicht versehenen Felsplatte Kalkofen ihren Namen. Dazu kommt, dass die schwer zugänglichen, engen Parzellen nur zweireihig bepflanzt und ausschließlich in Handarbeit bewirtschaftet werden können. Aber das ist in der Grabenwerkstatt ohnehin Standard.