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Sangiovese

Einer für alle!

Sangiovese – der vielseitige Ausdruck der Toskana

Sangiovese Villa Antinori

Text: Daniela Dejnega

Sangiovese ist für Italien ähnlich wichtig wie Grüner Veltliner für Österreich. Die vielseitige autochthone Rotweinsorte steckt hinter den berühmtesten Herkunftsweinen der Toskana: Chianti, Brunello, Vino Nobile und Morellino di Scansano. Die stilistische Bandbreite ist riesig, und genau das macht Sangiovese so interessant.

Sangiovese ergibt hellere, kirsch- bis rubin-rote Weine, traditionell mit reichlich Tannin und gutem Säuregehalt, die sich heute aber viel zugänglicher und geschmeidiger präsentieren als früher, da perfekt ausgereifte Trauben die Regel sind.

Highlights

aus der Toskana

Chianti und Chianti Classico

Topweine des Südens

Brunello, Vino Nobile & Co.

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-17%

Ein dunkler, saftiger Wein aus der Hand von Elisabetta Geppeti, der „Grande Dame des Morellino“, die als hartnäckige Qualitätsverfechterin die Maremma-Weine auf internationale Menükarten gebracht hat.

Kirscharomen, an Mon Chéri erinnernd, und Schokoladennoten mit feiner Würze dominieren und verleihen dem Wein vom gutseigenen Weinberg Pian di Fiora schöne Saftigkeit und viel Druck am Gaumen. Ein kleiner Anteil Syrah sorgt für einen zusätzlichen würzigen Kick.

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