Fine Wine des Monats
Gernot Heinrich
Ried Salzberg 2019
▸ 98 Falstaff
▸ 18.5 Gault & Millau
Tief, dunkelbeerig und dennoch durchzogen von beflügelnder Frische zeigt der Wein am Gaumen seidige Strukur und saftigen Trinkfluss, klingt lange nach und endet in einer salzigen Note, mit der er seinem Namen mehr als gerecht wird.
Gesundschrumpfung in Bordeaux
Reife Jahrgänge jetzt lukrativ
Wer kauft heute „en primeur“, wenn die Subskriptionspreise der Weine zu hoch sind und in der Folge eher fallen als steigen? Damit hat sich eine neue Taktik des Bordeauxkaufs etabliert, bei welcher der Fokus stärker auf reiferen Jahrgängen liegt. Oft sind diese nun „ein besserer Deal“ als die „Futures“.
Italiens Super-Trio: 2019, 2020, 2021
Drei große Jahrgänge in Folge
Italien hat in seinen klassischen Weinhochburgen Toskana und Piemont mit dem Trio 2019, 2020 und 2021 einen beeindruckenden Lauf hingelegt, der wohl nicht mehr so schnell in dieser Dichte auftreten wird.
Late Release Top-Jahrgang 2021
Grüne Veltliner von Ott
Die ÖTW Ersten Lagen Spiegel, Stein und Rosenberg zeigen den Jahrgang 2021 in seiner schönsten Form: wie immer 100 Prozent handgelesen, mit der Korbpresse verarbeitet und über zwei Winter im großen Holzfass gereift. Ursprünglich wurde der Jahrgang 2021 noch mit Drehverschluss abgefüllt. Eine kleine, streng limitierte Menge hat das Weingut Ott jedoch bereits damals – vorerst speziell nur für WEIN & CO – mit Naturkork verschlossen, welcher seit dem Jahrgang 2023 für alle Lagenweine verwendet wird.
