Fine Wine des Monats
Pehu Simonet
Champagne Grand Cru Extra Brut № 5 Mesnil sur Oger 2016
Die Grand-Cru-Lage Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs ist bekannt für ihre Kreide- und Feuersteinböden, die mineralischen, energiegeladenen Chardonnay entstehen lassen. David Pehu erzeugt hier einen sortenreinen Blanc de Blancs mit frischer Säure und Noten von Äpfeln, Zitronentarte und weißen Blüten sowie einem Hauch Kümmel in der Nase. Langanhaltend, mit reichlich Entwicklungspotenzial – ein Jahrgangs-Champagner für Connaisseure.
Gesundschrumpfung in Bordeaux
Reife Jahrgänge jetzt lukrativ
Wer kauft heute „en primeur“, wenn die Subskriptionspreise der Weine zu hoch sind und in der Folge eher fallen als steigen? Damit hat sich eine neue Taktik des Bordeauxkaufs etabliert, bei welcher der Fokus stärker auf reiferen Jahrgängen liegt. Oft sind diese nun „ein besserer Deal“ als die „Futures“.
Italiens Super-Trio: 2019, 2020, 2021
Drei große Jahrgänge in Folge
Italien hat in seinen klassischen Weinhochburgen Toskana und Piemont mit dem Trio 2019, 2020 und 2021 einen beeindruckenden Lauf hingelegt, der wohl nicht mehr so schnell in dieser Dichte auftreten wird.
Late Release Top-Jahrgang 2021
Grüne Veltliner von Ott
Die ÖTW Ersten Lagen Spiegel, Stein und Rosenberg zeigen den Jahrgang 2021 in seiner schönsten Form: wie immer 100 Prozent handgelesen, mit der Korbpresse verarbeitet und über zwei Winter im großen Holzfass gereift. Ursprünglich wurde der Jahrgang 2021 noch mit Drehverschluss abgefüllt. Eine kleine, streng limitierte Menge hat das Weingut Ott jedoch bereits damals – vorerst speziell nur für WEIN & CO – mit Naturkork verschlossen, welcher seit dem Jahrgang 2023 für alle Lagenweine verwendet wird.
