Beaujolais Nouveau 2025
Beaujolais Nouveau 2025
Le beaujolais nouveau est arrivé!
Im 19. Jahrhundert versuchten englische Dandys einander darin zu übertrumpfen, wer den ersten Burgunderwein des Jahrgangs servieren konnte. Daraus entstand die Tradition des Beaujolais Nouveau. Seit 1985 ist der dritte Donnerstag im November als Beaujolais Nouveau Tag festgelegt.
Dafür werden ausschließlich handgelesene Gamay-Trauben nach einem speziellen Verfahren vergoren und unter weitgehendem Verzicht auf Filtration und Schönung abgefüllt. Dadurch hält der Wein nicht so lang, bewahrt aber seine vielfältigen Aromen.
Der neue Jahrgang liegt im Reifegrad etwas höher als im Vorjahr und die Menge fiel eine Spur geringer aus, was insgesamt für sehr gute Qualität sorgt.
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