Still

Als still werden alle Weine bezeichnet, die weder perlen noch schäumen.

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Primorska (3)

Brda (3)

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San José (1)

Volksrepublik China (1)

Ningxia (1)

Produzenten

Erwin Sabathi (23)

Pöckl (23)

Erich Scheiblhofer (22)

Gernot Heinrich (22)

Gaja (20)

Jean-Michel Guillon & Fils (17)

Kracher (17)

Markowitsch (15)

Loimer (13)

Ott (13)

Tement (13)

Grassl (12)

Huber (12)

Jurtschitsch (12)

Moric (12)

Schwarz (12)

Wohlmuth (12)

Zahel (12)

Bründlmayer (11)

Ernst Triebaumer (11)

Gérard Bertrand (11)

Penfolds (11)

Pierre Girardin (11)

Hirsch (10)

K+K Kirnbauer (10)

Kanonkop (10)

Krutzler (10)

Le Ragnaie (10)

Marqués de Murrieta (10)

Mayer am Pfarrplatz (10)

Rosi Schuster (10)

Wieninger (10)

Castello di Ama (9)

F.X. Pichler (9)

Gesellmann (9)

Kellerei Terlan (9)

Knoll (9)

Ricasoli (9)

Schloss Gobelsburg (9)

Weinrieder (9)

Domaine Y. Clerget (8)

E. Guigal (8)

Ebner-Ebenauer (8)

Eichinger (8)

Familia Torres (8)

Gager (8)

Lackner Tinnacher (8)

Miraval (8)

Netzl (8)

Nigl (8)

Ornellaia (8)

Silvia Heinrich (8)

Stellenrust (8)

Tenuta Il Poggione (8)

The Wineimals (8)

Bouchard Père & Fils (7)

Claus Preisinger (7)

Domäne Wachau (7)

Felton Road (7)

G + R Triebaumer (7)

Gross (7)

Hartenberg Estate (7)

Kirchknopf (7)

Nittnaus (7)

Rudi Pichler (7)

Salzl (7)

Umathum (7)

Altenburger (6)

Altesino (6)

Alzinger (6)

Cantine Borga (6)

Dominus Estate (6)

Dorli Muhr (6)

Frauwallner (6)

Fritsch (6)

Guado al Tasso (6)

Il Marroneto (6)

Jamek (6)

Jassek (6)

Kollwentz (6)

Lageder (6)

Mantlerhof (6)

Philipp Bründlmayer (6)

Prieler (6)

Reichsrat von Buhl (6)

Schauer (6)

Strehn (6)

Zantho (6)

Allram (5)

Beck (5)

Château Clinet (5)

Château Mouton Rothschild (5)

Château Pichon Lalande (5)

Domaine Amélie & Charles Sparr (5)

Domaine Felettig (5)

Domaine Michelot (5)

Fattoria Le Pupille (5)

François et Emilie Mitjavile (5)

Igler (5)

Királyudvar (5)

La Rioja Alta (5)

Mastrojanni (5)

Neumeister (5)

Orin Swift (5)

Pasler (5)

Pichler-Krutzler (5)

Seckinger (5)

Tegernseerhof (5)

Tom Dockner (5)

Tormaresca (5)

Ventisquero (5)

van Volxem (5)

Álvaro Palacios (5)

Boekenhoutskloof (4)

Braunstein (4)

Casa Emma (4)

Château Bourgneuf (4)

Château Haut-Brion (4)

Colomé (4)

Conde Valdemar (4)

DeMorgenzon (4)

Domaine de Villaine (4)

Domaine des Terres Dorées (4)

Domaines Chermette (4)

Erwin Tinhof (4)

Finca Bacara (4)

Fonterutoli (4)

Foradori (4)

Groiss (4)

Gross & Gross (4)

Heidi Schröck & Söhne (4)

Högl (4)

Idda by Gaja & Graci (4)

Inama (4)

J. Hofstätter (4)

Jim Barry (4)

Josef Fritz (4)

Kerschbaum (4)

Leindl (4)

Massolino (4)

Matsu (4)

Niepoort (4)

Olim Bauda (4)

Planeta (4)

Poderi Sanguineto (4)

Prechtl (4)

Salomon (4)

Salomon Estate (4)

Sattlerhof (4)

Setzer (4)

Simonnet-Febvre (4)

Stadlmann (4)

Tua Rita (4)

Villa Santo Stefano (4)

Wachter Wiesler (4)

Adriano Gigante (3)

Ashbourne (3)

Beaucastel (3)

Bodegas La Casa De Lúculo (3)

Cantine Amato (3)

Château Bélair Monange (3)

Château Carbonnieux (3)

Château Certan de May (3)

Château Clerc Milon (3)

Château Cos d’Estournel (3)

Château Haut Bailly (3)

Château Haut Peyrat (3)

Château La Mission Haut-Brion (3)

Château Latour (3)

Château Léoville Las Cases (3)

Château Musar (3)

Château Palmer (3)

Château Pavie (3)

Château Poujeaux (3)

Château du Cèdre (3)

Club Batonnage (3)

Dog Point (3)

Domaine Rémi Niero (3)

Dürnberg (3)

Eitzinger (3)

Ernst (3)

Famille Perrin (3)

Fanti (3)

Fio Wine (3)

Gaia Wines (3)

Gamble Family Vineyards (3)

Gunderloch (3)

Hammel (3)

Harkamp (3)

Hauswein & Co. (3)

Hillinger (3)

Hirtzberger (3)

Hundsdorfer (3)

Kopfensteiner (3)

Le Mortelle (3)

Marjan Simčič (3)

Mas de Cadenet (3)

Massari San Grato (3)

Meerlust (3)

Noble Vines (3)

Farben

Rot (932)

Weiß (680)

Rosé (60)

keine Angabe (1)

Jahrgänge

2022 (475)

2021 (351)

2020 (318)

2023 (220)

2019 (146)

2018 (68)

2017 (31)

2016 (21)

NV (11)

2011 (8)

2015 (6)

2013 (4)

2014 (4)

2012 (3)

2009 (2)

1986 (1)

2006 (1)

2007 (1)

2008 (1)

2010 (1)

Rebsorte/Fruchtsorte

Cuvée Rot (466)

Grüner Veltliner (148)

Riesling (109)

Chardonnay (92)

Blaufränkisch (89)

Cuvée Weiß (78)

Sangiovese (75)

Sauvignon Blanc (72)

Pinot Noir (70)

Cuvée Rosé (46)

Zweigelt (42)

Syrah (33)

Gelber Muskateller (28)

Cabernet Sauvignon (23)

Gemischter Satz (23)

Nebbiolo (23)

Merlot (18)

Tempranillo (17)

Weißburgunder (17)

Welschriesling (16)

Grauburgunder (15)

Cabernet Franc (10)

Pinotage (9)

St. Laurent (8)

Grenache (Garnacha) (7)

Malbec (7)

Roter Veltliner (7)

Chenin Blanc (6)

Furmint (6)

Gamay (6)

Traminer (6)

Albariño (5)

Monastrell (5)

Nerello Mascalese (5)

Barbera (4)

Primitivo (4)

Carménère (3)

Carricante (3)

Garganega (3)

Neuburger (3)

Rotgipfler (3)

Verdejo (3)

Vermentino (3)

Viognier (3)

Melon de Bourgogne (2)

Negroamaro (2)

Nero d’Avola (2)

Pignolo (2)

Ribolla Gialla (2)

Rosenmuskateller (2)

Teroldego (2)

Verdicchio (2)

Vernatsch (2)

Agiorgitiko (1)

Aglianico (1)

Albarín (1)

Aligoté (1)

Arneis (1)

Assyrtiko (1)

Baga (1)

Blauer Wildbacher (1)

Bouvier (1)

Clairette (1)

Cortese (1)

Dolcetto (1)

Friulano (1)

Frühroter Veltliner (1)

Gewürztraminer (1)

Grillo (1)

Harslevelü (1)

Lagrein (1)

Manzoni Bianco (1)

Mencía (1)

Muskat Ottonel (1)

Nosiola (1)

Petite Sirah (1)

Pinot Bianco (1)

Plavina (1)

Ribolla (1)

Rivaner (1)

Rolle (1)

Roter Muskateller (1)

Scheurebe (1)

Sémillon (1)

Tannat (1)

Turbiana (1)

Viura (1)

Xarel·lo (1)

Zierfandler (1)

Ausbau

Barrique / Kleines Holzfass (657)

Klassisch / Stahltank (413)

Großes Holzfass (320)

Stahltank / Großes Holzfass (91)

Stahltank / Barrique (69)

Gebrauchtes Barrique (52)

keine Angabe (32)

Beton (16)

Amphore (9)

Spezieller Ausbau (8)

Großes Holzfass / Amphore (6)

Füllmenge

0,75 Liter (1531)

Magnum (67)

Halbflasche (49)

Doppelmagnum (20)

0,5 Liter (3)

1 Liter (3)

Geschmack

Trocken (1626)

Süß (34)

Halbtrocken/Lieblich (12)

keine Angabe (1)

Verschlussart

Kork (1167)

Schraubverschluss (437)

Glasverschluss (57)

keine Angabe (12)

Bio/Natural

Bio (414)

Nachhaltig (408)

Natural Wine (61)

Passt Zu

rotes Fleisch (581)

Käse (406)

würziger Käse (316)

milder Käse (78)

Blauschimmelkäse (12)

Fisch & Meeresfrüchte (324)

helles Fleisch (231)

Pasta & Reisgerichte (210)

Vegetarisch (127)

Asiatisch/Scharf (76)

Desserts/Süßes (18)

Extras

Lagernd (1588)

Mit Prämierung (852)

Ikone (308)

Neu im Sortiment (126)

Jetzt in Aktion (110)

Verpackung

im Geschenkkarton (24)

in Holzkiste (16)

Preis

€

bis

€

Prämierungen

Falstaff Punkte (392)

100 (9)

99 (12)

98 (36)

97-99 (3)

97 (21)

96-98 (1)

96 (35)

96+ (1)

95-97 (5)

95 (50)

95+ (2)

94-96 (4)

94 (63)

94+ (1)

93-95 (3)

93 (64)

92-94 (4)

92 (51)

91-93 (3)

91 (22)

90 (2)

James Suckling Punkte (340)

100 (4)

99-100 (7)

99 (17)

98-99 (15)

98 (22)

97-98 (12)

97 (27)

96-98+ (1)

96-97 (12)

96 (37)

95-96 (9)

95 (40)

94-95 (6)

94+-95 (1)

94 (48)

93-94 (11)

93 (25)

92-93 (5)

92 (25)

91-92 (2)

91 (10)

90-91 (1)

90 (3)

Robert Parker Punkte (168)

100 (5)

99-100 (1)

99 (2)

99+ (1)

98-100 (4)

98 (11)

98+ (1)

97-99 (4)

97-99+ (1)

97 (16)

97+ (2)

96-98 (5)

96 (15)

96+ (3)

95-97 (8)

95 (22)

95+ (2)

94-96 (2)

94 (21)

94+ (6)

93-95 (3)

93-94 (1)

93 (6)

92-94 (4)

92-94+ (1)

92-93 (2)

92 (10)

92+ (2)

91 (5)

90 (2)

A la Carte Punkte (117)

100 (2)

99 (5)

98 (7)

98+ (3)

97 (12)

96 (12)

96+ (2)

95 (18)

94 (20)

94+ (7)

93 (16)

93+ (2)

92+ (6)

92 (5)

Vinous Punkte (84)

100 (2)

99 (1)

98-100 (2)

98 (5)

98+ (2)

97-99 (1)

97 (9)

97+ (1)

96-98 (1)

96 (12)

96+ (1)

95-97 (3)

95 (10)

95+ (1)

94-96 (1)

94 (11)

93-95 (2)

93 (3)

92-94 (1)

92 (9)

91-93 (1)

91-93.5 (1)

90-92 (1)

90 (3)

Jeb Dunnuck Punkte (65)

100 (3)

99 (3)

99+ (1)

98-100 (6)

98 (5)

98+ (2)

97-100 (3)

97-99 (4)

97 (2)

96-98 (6)

96-98+ (3)

96-97 (1)

96 (2)

96+ (1)

95-97 (2)

95-97+ (1)

95 (2)

94-97 (1)

94-96 (7)

94-96+ (1)

94+ (1)

93-95 (4)

93 (1)

92-94 (1)

92-94+ (1)

92 (1)

Decanter Punkte (44)

100 (2)

99 (3)

98-100 (1)

98 (5)

97 (4)

96 (4)

96+ (2)

95 (6)

95+ (1)

94 (4)

93 (6)

92 (5)

91 (1)

Tim Atkin Punkte (35)

99 (1)

98 (1)

97 (3)

96 (5)

95 (5)

94 (7)

93 (11)

92 (1)

91 (1)

Wine Enthusiast Punkte (19)

98 (1)

95-97 (1)

95 (3)

94 (4)

93 (3)

92-94 (2)

92 (3)

90 (2)

Vinaria Sterne (11)

5 (4)

4 (7)

Wine Spectator Punkte (11)

95 (3)

94-97 (1)

94 (3)

93 (2)

92 (2)

Gault & Millau AT Punkte (10)

19 (3)

19.5 (1)

18 (3)

17 (1)

17.5 (1)

16 (1)

A La Carte Punkte (6)

99 (1)

98 (2)

95+ (1)

94 (1)

93 (1)

Guía Proensa Punkte (5)

99 (1)

98 (1)

97 (2)

96 (1)

wein.pur Punkte (5)

95-100 (2)

95 (1)

94 (1)

90 (1)

Vinaria Punkte (3)

96-100 (1)

95-97 (1)

17.9 (1)

Int. Wine & Spirit Competition Punkte (2)

95 (1)

91 (1)

Jancis Robinson Punkte (2)

18 (1)

17.5 (1)

Platter’s Punkte (2)

98 (1)

95 (1)

The Wine Independent Punkte (2)

100 (2)

A la Carte Grand Cru Sieger (1)

Falstaff 2. Platz (1)

Falstaff 3. Platz (1)

Falstaff Sieger (1)

Gault & Millau Punkte (1)

16 (1)

Guía Peñín Punkte (1)

91 (1)

Ian d´Agata Punkte (1)

100 (1)

James Halliday Punkte (1)

95 (1)

James Suckiling Punkte (1)

92 (1)

Luca Maroni Punkte (1)

97 (1)

René Gabriel Punkte (1)

19 (1)

Rotwein Grand Prix 2. Platz (1)

Salon Sieger (1)

Vinaria Sieger (1)

Vinum 1. Platz (1)

Vinum Punkte (1)

96 (1)

Weinwisser Punkte (1)

18 (1)

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La Vieille Ferme

Rouge Vin de France 2022

50001593.2023 — 0 (0)

Domäne Wachau

Grüner Veltliner vom Gneis Federspiel 2023

50009345.2021 — 0 (0)

Hollick Estate

Red Ridge Cabernet Shiraz 2021

50006948 — 4.67 (3)

Setzer

Roter Veltliner Da Capo 2023

50009582 — 0 (0)

Cantine Borga

Pinot Grigio Delle Venezie 2023

5 (2)

Boekenhoutskloof

The Chocolate Block Swartland 2022

50006738 — 5 (2)

Netzl

Sanfte Erde Carnuntum 2020

50007494 — 5 (1)

The Wineimals

Gelber Muskateller „Die flotte Biene“ 2023

50006859.2023 — 0 (0)

Miraval

Studio by Miraval Rosé Méditerranée 2023

0 (0)

Jurtschitsch

Riesling Platin 2023

50008390.2020 — 5 (1)

Markowitsch

Pink Carpet 2020

50008730 — 0 (0)

Kirchknopf

Chardonnay Alte Reben Leithaberg 2022

50007489 — 0 (0)

The Wineimals

Grüner Veltliner Alte Reben „Der tanzende Bär“ 2022

4 (1)

Château de la Commanderie

Château de la Commanderie 2021

50008590.2018 — 0 (0)

Nittnaus

Nordrand 2018

1 ... 3 4 5 6 7 ... 105

Nach der Lese, der Sortierung und der Entfernung der Stiele – beim Einsatz moderner Vollernter geschieht all dies automatisch – werden die Beeren gequetscht und es entsteht die Maische, die, je nach Traube und Methode, manchmal tagelang der Gärung überlassen wird. Anschließend wird der Most ausgepresst, vergoren, abgestochen und verschnitten. Wird der Wein nicht jetzt durch die Zugabe von Hefe und Zucker einer weiteren Gärung ausgesetzt und zu Perl- oder Schaumwein weiterverarbeitet, sondern zur Reifung in Stahl, Holz, Stein, Beton oder Glas umgelagert oder sofort getrunken, bleibt er still.

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