Silvestermenü „AROUND THE WORLD“ 2017

Inkludiert:

APERITIF / MENÜ / Mitternachts-Champagner 0,2 L / Silvester Überraschung

18:30 APERITIF / Empfang
Glühwein und Maroni auf unserer Terrasse

19:30 MENÜ / Start
Variation von Thunfisch und Spanferkel
Prosciuttogrammeln . Wasabi . Kokos . schwarzer Knoblauch

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Hummerschaumsuppe
Krustentiere . Safran . Fenchel . Tomate

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Cremiges Risotto Cacio é Pepe 
Trüffelpecorino . schwarzer Pfeffer 

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Rosa gebratener Hirschrücken 
Steinpilz . Petersilie . Süsskartoffel . Kohlsprossen

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Silvester Schokoladetraum 2017 
Sorbet . Granola 

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Internationale, gereifte Käsespezialitäten
von PÖHL am Naschmarkt

23:30 – 01:00 Terrassenparty mit Walzer, Champagner uvm.

Pro Person eine 0,2L Flasche MOËT inkl. Trinkschnabel zum Anstoßen
Walzertanzen auf unserer Terrasse
Lichtershow

Optional:
Silvester Weinempfehlung unseres Sommeliers 6 Gläser € 30,-