Im Rahmen der MondoVino 2025 finden auch Masterclasses in der Wein-Erlebniswelt statt. Hier haben Sie die Möglichkeit im exklusiven Rahmen einer geführten Verkostung wertvolle Tipps von Expert:innen und Informationen zu verschiedenen Weinthemen zu sammeln. Buchen Sie am besten schon jetzt, denn die Teilnehmerzahl ist streng limitiert!

Voraussetzung für die Teilnahme ist der Besitz eines gültigen MondoVino-Tickets.

Das erwartet Sie am 17. November:

Steil aber Geil! – Weine aus Steillagen

mit Martin Dopler, Dauer: 60 Minuten

Eine Steillage bezeichnet Weinberge, die mehr als 30 Prozent Neigung aufweisen. Mit optimaler Ausrichtung und einer ganz besonderen Thermik bieten sie beste Bedingungen für den Reifeprozess der Trauben. Die größten Vorteile welche Steillagen mitbringen sind die Exposition sowie die Zirkulation der Luft. Allerdings stehen Steillagen auch für viel händische Arbeit im Weinberg da Bewirtschaftung mit schwerem Gerät ob der Neigung schlichtweg nicht möglich ist. Perfekte Bedingungen sowie eine schonende Bearbeitung sind somit für die Reben vorausgesetzt. Von der Mosel über die Wachau bis hin zum Douro, Steillagen bringen großen Wein hervor, überzeugen Sie sich in dieser WEIN & CO Masterclass selbst.

Line-Up:

• Alzinger: Grüner Veltliner Ried Steinertal Smaragd 2019
• Dönnhoff: Riesling Felsenberg Felsentürmchen VDP Großes Gewächs 2022
• Wohlmuth: Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl 2015
• Kellerei Terlan: Sauvignon Blanc Quarz Terlan 2019
• Guímaro: Camiño Real Ribeira Sacra 2020
• E. Guigal: Hermitage 2019
• Wachter Wiesler: Blaufränkisch Ried Saybritz 2019
• Quinta do Noval: Tawny Port 10 YO