Hamilton Russell - Weine aus dem Süden Südafrikas
Hamilton Russell - Weine aus dem Süden Südafrikas
Sie lieben Südafrika und träumen schon lange von einer Weinreise in die Provinz Westkap, in der die meisten Weingüter angesiedelt sind?
Dazu brauchen Sie keinen Flug nach Kapstadt zu buchen oder Euro in Rand zu wechseln. Sie sollten lediglich am 6. 9. 2016 in die Wiener WEIN & CO Filiale Mariahilferstraße pilgern. Denn an diesem Abend ist eines der bekanntesten Weingüter Südafrikas zu Gast in der Bundeshauptstadt. Hamilton Russell Vineyards zählt zu den südlichsten Weinmachern des Kontinents und ist bekannt für seine Chardonnays und Pinot Noirs. 1975 begann Tim Hamilton Russell mit dem Weinbau, sein Sohn Anthony, der die Weine kommentieren wird, übernahm 1991 und legte den Fokus auf die beiden Burgunderrebsorten. Highlight des Abends ist nicht nur die Pinot-Vertikale 2010-2015, sondern auch das auf die Weine abgestimmte 4-Gänge-Menü aus der WEIN & CO-Küche. Wir möchten darauf hinweisen, dass Ihr Wunsch nach Südafrika zu reisen nach dieser Verkostung noch größer sein könnte!
Das erwartet Sie am 6. September:
4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung
Southern Right Sauvignon Blanc 2015
Heilbutt pickeled / Chicoree / Artischocke / Yuzu
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Hamilton Russel Chardonnay 2015
Salzwassergarnele / Melone / Mandel / Curry
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Hamilton Russel Pinot Noir 2010-2015
Reh / Eierschwammerl / Gewürzkuchen
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Southern Right Pinotage 2015
Bitterschokolade / Sauerkirschen
Moderation durch Anthony Hamilton Russell