Willi Klinger präsentiert die Weine der vier GAJA-Weingüter:

• IDDA (Sizilien)
• CA’MARCANDA (Maremma)
• PIEVE S. RESTITUTA (Montalcino)
• und eine repräsentative Auswahl des Stammweinguts GAJA (Barbaresco)

WEIN & CO Geschäftsführer Willi Klinger, der die Entwicklung der Familie GAJA seit Jahrzehnten hautnah verfolgt, zeigt an diesem Abend nahezu die gesamte aktuelle Weinpalette aus den vier Weingütern, die Italiens Weinlegende Angelo GAJA im Laufe seiner über 50-jährigen Karriere geprägt hat. Neben den neuesten Weinen vom sizilianischen Ätna-Weingut und aus der toskanischen Maremma gibt es auch die Prestigeweine des Brunelloweinguts Pieve Santa Restituta (Rennina 2016 und Sugarille 2015), sowie als Höhepunkte die großen Weine aus Piemont: Alteni di Brassica 2020, Gaia & Rey 2008, Barbaresco 2019, Barolo Conteisa 2017, den 100-Parker-Punkte Barolo Sperss 2016 und den genialen 2014 Barbaresco SorÍ Tildín aus der Magnum.

Gastgeber Günter Hager begleitet diese hochkarätige Degustation mit 3 kräftigen Gängen aus der Josef-Küche, damit diese einmalige Serie von 18 GAJA-Weinen auch kulinarisch unterstützt wird.

3-Gänge-Menü mit hochkarätiger Weinbegleitung

Gruß aus der Küche
Bruschetta di Pomodoro al Basilico e Olio Extra Vergine di Oliva „Quattrociocchi”

Antipasti
Prosciutto, Salame & Verdure

Secondo
Bistecca alla Fiorentina mit Rosmarinsafterl, Braterdäpfel und Ofengemüse
Selezione di Formaggi Italiani

*Mineralwasser, Brot und Kaffee inkludiert.

Veranstaltungsort:
Restaurant Josef Linz
Landstrasse 49
4020 Linz