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Unsere Neuentdeckung aus Bulgarien im Portrait.
Castra Ruba liegt im Westen Bulgariens an der Stelle, wo Überreste einer 1500 Jahre alten, gleichnamigen byzantinischen Festung gefunden wurden. Hier befinden sich auch die 200 Hektar Rebfläche, die mit mehrheitlich internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc oder Syrah, aber auch den bulgarischen Sorten Rubin und Mavrud bestockt sind.
Das junge, ehrgeizige Önologenteam von Castra Rubra wird von niemand Geringerem als Star-Önologen Michel Rolland geleitet – Castra Rubra steht heute für bestes Preis-Leistungs- Verhältnis. Das zeigt sich sowohl bei den reinsortigen Weinen wie dem saftigen Cabernet Sauvignon Telish als auch bei den kunstvollen Cuvées wie Via Diagonalis oder Butterfly’s Rock: Erstere vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und die beiden autochthonen Rebsorten Mavrud und Rubin aufs Schönste; Butterfly’s Rock hingegen besteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc sowie Syrah und ist eines der mehrfach preisgekrönten Aushängeschilder des bulgarischen Weinguts.
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