Mosel

Die steil ansteigenden Hänge an den Seiten der stark mäandernden Flüsse sind fast überall mit Wein bestockt, die Steilterrassen lassen schon von Ferne die Schwerstarbeit in diesen Weingärten erahnen. In diesen für die Winzer extremen Bedingungen entstehen aber auch die charakteristischsten Weine Deutschlands, die ihre Identität von den kargen Grau- und Rotschieferböden, der idealen Sonneneinstrahlung, dem vom Fluss bestimmten Kleinklima beziehen: betont mineralisch, nervig-kühl, hocharomatisch. Vor allem Spät- und Auslesen bringen die Charakteristik eines Mosel-Rieslings besonders eindrucksvoll zur Geltung.